冷庫(kù)選型

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一、蔬果冷庫(kù)介紹
       蔬果冷庫(kù)是利用制冷設(shè)備創(chuàng)造適宜溫度和濕度,用于水果、蔬菜等冷藏保鮮的保鮮庫(kù),是加工、貯存農(nóng)產(chǎn)品的場(chǎng)所。
果蔬儲(chǔ)存溫度一般在0℃~15℃之間,不同水果蔬菜最佳儲(chǔ)存溫度各不相同,應(yīng)根據(jù)溫度分開存放。例如,白菜、胡蘿卜、葡萄、蘋果最佳存放溫度為0℃~2℃,番茄、黃瓜、荔枝等最佳儲(chǔ)存溫度在10℃左右,香蕉、檸檬、南瓜等果蔬的適宜存儲(chǔ)溫度是13~15℃。
       總之,儲(chǔ)存溫度過高會(huì)加快果蔬衰老,儲(chǔ)存溫度過低又會(huì)導(dǎo)致冷害和凍害的發(fā)生,同時(shí)也要考慮冷庫(kù)的濕度。
       二、果蔬冷庫(kù)的作用
       1.果蔬冷庫(kù)可延長(zhǎng)果蔬的貯存期,一般比普通冷藏庫(kù)長(zhǎng)0.5倍—l倍,貯藏至最貴價(jià)格時(shí)上市出售,可獲得最高利潤(rùn)。 
       2.可使蔬菜保持鮮度脆性。出保鮮冷庫(kù)后的蔬菜,其水分、維生素C含量、硬度、色澤、重量均能達(dá)到貯存要求。蔬菜嫩綠,與新采摘狀相差無幾,可向市場(chǎng)提供高質(zhì)量的果蔬。 
       3 .果蔬冷庫(kù)可抑制蔬菜病蟲害的發(fā)生,使蔬菜的重量損失及病蟲害損失減至最小。
       4.果蔬冷庫(kù)的安裝使得農(nóng)副產(chǎn)品擺脫氣候的影響,延長(zhǎng)保鮮期限,從而獲得經(jīng)濟(jì)效益。
       三、果蔬冷庫(kù)安裝設(shè)計(jì)要點(diǎn)
       1.節(jié)能省錢
       果蔬冷庫(kù)設(shè)計(jì)要從客戶角度考慮,后期使用費(fèi)用是客戶很關(guān)心的一個(gè)問題,我們要盡可能降低冷庫(kù)用電量。節(jié)省用電量就要降低冷庫(kù)圍護(hù)結(jié)構(gòu)單位熱流量,一是保溫材料熱導(dǎo)率要小,二是圍護(hù)結(jié)構(gòu)層要厚。但厚度一般不宜太厚,否則會(huì)出現(xiàn)增加冷庫(kù)建造成本和浪費(fèi)空間等問題。另外,為了減少吸收太陽(yáng)的輻射能,庫(kù)體外墻表面一般涂成白色或淺顏色。蔬菜冷庫(kù)建筑要防止水蒸氣的擴(kuò)散和空氣的滲透。
       2.果蔬干耗
水果蔬菜的貯藏要考慮損耗問題,果蔬保鮮庫(kù)應(yīng)盡量采用直接冷卻方式,風(fēng)冷會(huì)大大提高果蔬的干耗,影響客戶經(jīng)濟(jì)收入。
       四、科有為果蔬冷庫(kù)建造優(yōu)勢(shì)
       (1) 蔬菜保鮮冷庫(kù)適用范圍廣:適合我國(guó)南北方各種蔬菜貯藏保鮮。 
       (2) 貯藏保鮮期長(zhǎng),經(jīng)濟(jì)效益高。品質(zhì)鮮嫩如初,總損耗不到5%。一次性投入建成冷庫(kù),使用壽命可達(dá)30年,經(jīng)濟(jì)效益十分顯著。當(dāng)年投資,當(dāng)年見效。 
       (3) 蔬菜保鮮冷庫(kù)操作技術(shù)簡(jiǎn)單、維修方便。制冷設(shè)備微電腦控制溫度,自動(dòng)開機(jī)、停機(jī),無需專人監(jiān)護(hù),配套技術(shù)經(jīng)濟(jì)實(shí)用。蔬菜保鮮冷庫(kù)是目前國(guó)內(nèi)外較為先進(jìn)的果蔬保鮮設(shè)施。
       五、果蔬冷庫(kù)造價(jià)/報(bào)價(jià)
       果蔬冷庫(kù)和其他分類的冷庫(kù)造價(jià)核算方式是一樣的,需要果蔬冷庫(kù)建造企業(yè)負(fù)責(zé)人提供需建造冷庫(kù)的尺寸(長(zhǎng)寬高)或者噸位,同時(shí)指出對(duì)將建果蔬冷庫(kù)的設(shè)備要求和性能要求,如果您有這方面的需求,隨時(shí)歡迎您的來電垂詢!